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- 品號：2793832
- 口感細嫩多汁
- 油花分布均勻
- 精選choice牛小排
- 解凍乾煎就超好吃
商品訊息描述:
商品訊息簡述:
商品組合：
7包
◆重量：2片/包、180g/片
◆成分：去骨肩胛牛小排(Boneless Beef Chuck Roll)
◆食用方式：
1. 牛排放置於冷藏退冰6~8小時，手指輕撮就可以分辨肉質呈現全軟狀態。
2. 中大火將平底鍋加熱，加熱完成加入些許油，將牛排放入平底鍋煎至表面血水滲出再翻面煎，注意切勿重翻面以免流失水分，肉質會變太老。
3. 兩面呈現些許焦狀，灑上些許海鹽、岩鹽就可以享用鮮美多汁的牛排。
◆保存方法：冷凍-18℃
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